Img_96c07de4948617f394d1e777f2215b33
Img_99269338f2593dd4a9b717157468c19d
3月のお菓子はふわふわシフォンケーキです。
シフォンケーキにはさまざまなレシピがありますが、
ここでつくるレシピではなんといってもメレンゲのたて具合とまぜがポイントです。
しっかりとしたメレンゲをたて、ボウルの側面にゴムベラをトントントントンとあてるように
すばやく混ぜ合わせます。
ここでしっかりとした手つきで混ぜることができなければ、ふわっとした焼き上がりにはなりません。
今回のお菓子は、混ぜのタイミングはできるだけマンツーマンでの指導を行いたいと思っていますので、時間差での実習となる予定です。ご自分の番以外は、他の方の作り方をしっかりと観察してイメージトレーニングをしましょう。
また、シフォンケーキをきれいに型からはずすコツもお伝えします。
基本生地をマスターすれば、さまざまなバリエーションが楽しめます。
ぜひ今年の春は、おいしいシフォンケーキを持ってお花見に出掛けましょう。



教室受け入れ日程:

第5週
3月26日(火)①9:00-12:30(キャンセル待ちになりました)
      ②14:00-17:30
3月27日(水)①9:00-12:30(キャンセル待ちになりました)
      ②14:00-17:30
3月28日(木)①9:00-12:30(キャンセル待ちになりました)
      ②14:00-17:30
3月29日(金)①9:00-12:30(キャンセル待ちになりました)
      ②14:00-17:30(キャンセル待ちになりました)
3月31日(日)①9:00-12:30(キャンセル待ちになりました)
      ②14:00-17:30(キャンセル待ちになりました)


参加費:4000円(作ったお菓子は全てお持ち帰り、試食付き)
持ち物:エプロン・筆記用具・18cmのシフォンケーキを持ち帰る用の袋
定 員:各クラス4名(1名様からでも開催いたします)
 (どうしても日程の合わない方やお子様連れでお教室を受講されたい方は、
  別の日程にてお受けすることも可能です。どうぞご連絡ください♪) 

★ご不明な点等ございましたら、お気軽にお問合せください。

                ミニョン うえのなつき