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2月のお菓子はお待たせしました、パウンドケーキ2種です。
私がお菓子の基本だと考える、シュガーバッター法で作るパウンドケーキ。
一見シンプルで簡単そうに思えますが、作り始めのバターの状態とたて具合、
卵の温度や合わせ方、そしてなんといっても粉合わせ。
10年間お菓子と向き合って来ましたが、やはり今でも一番難しいと感じています。
じっくりしっかりとポイントをおさえながら進めていきますので、
ひとつひとつの素材の性質を理解し、ふんわりかつしっとりなパウンドケーキの作り方を
マスターしましょう。


教室受け入れ日程:

第4週
2月19日(火)①9:00-12:30(キャンセル待ちになりました)
      ②14:00-17:30
2月21日(木)①9:00-12:30 ②14:00-17:30
2月22日(金)①9:00-12:30(キャンセル待ちになりました)
      ②14:00-17:30
2月24日(日)①9:00-12:30 ②14:00-17:30(キャンセル待ちになりました)
2月25日(月)①9:00-12:30 ②14:00-17:30


参加費:4000円(作ったお菓子は全てお持ち帰り、試食付き)
持ち物:エプロン・筆記用具
定 員:各クラス4名
 (お子様連れでお教室を受講されたい方は、別の日程にてお受けいたします。ご連絡ください♪) 

★ご不明な点等ございましたら、お気軽にお問合せください。

                ミニョン うえのなつき